바삭바삭하고 부드러운 전통 한과 개성주악 맛집
개성주악은 찹쌀가루에 밀가루를 섞어 막걸리와 소주를 넣은 후 익반죽해 동글게 빚어 조청이나 꿀을 넣고 만든 한과입니다.
겉은 바삭하면서 속은 부드럽게 잘리는 달콤한 한국 전통 과자입니다. 최근 약과 다음으로 주목받는 한과인데요. 한국에서 알아주는 개성주악 맛집을 소개해 드리겠습니다.
1. 쓰임
◆ 서울 영등포구 당산로20길 9-1, 2층 201호
◆ 매일 PM 12:00 – PM 20:00 (정기휴무 화)
◆ 0507-1367-9957
◆ 대표메뉴 : 개성주악, 양갱, 수정과, 흑임자라떼, 쑥라떼
쓰임은 맛있는 개성주악과 양갱을 먹을 수 있는 카페입니다. 슈퍼에서 판매하는 양갱의 모습과 다르게 다양한 맛과 풍미를 갖추었으며 수제 초콜릿 같은 느낌입니다.
찹쌀가루에 막걸리를 풀어 기름에 지져낸 개성주악은 생각보다 느끼하지 않고 바삭하면서 부드럽고 적당한 달콤함이 일품입니다.
쓰임은 개성주악의 종류도 다양합니다. 기본, 약과, 애플시나몬, 레몬, 땅콩, 블루베리, 청포도, 밤주악 등 다채롭게 즐길 수 있습니다.
2. 김씨부인
◆ 서울 서초구 사평대로26길 26-6, 2층
◆ 매일 PM 13:00 – PM 19:00 (정기휴무 일)
◆ 02-532-5327
◆ 화장실, 무선 인터넷, 단체 이용 가능, 포장
◆ 대표메뉴 : 소반차림, 백자합, 아담, 다담
김씨부인은 한식 디저트 카페로 고급스러우면서 제대로 된 한과를 맛볼 수 있는 곳입니다. 소반차림, 백자합, 아담, 다담상 등 다양한 디저트 상차림으로 판매하고 있습니다.
구성은 아담 기준으로 개성주악, 개성식 모약과, 유밀, 정과, 술떡 등 다양하게 나오며 녹차와 같은 한국 차가 곁들여 나옵니다. 김씨부인의 개성주악은 겉이 바삭바삭하고 속이 촉촉하며 적당한 달콤함이 느껴져 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
3. 감과당
◆ 서울 서대문구 증가로 24, 2층
◆ 매일 AM 11:30 – PM 20:00 (정기휴무 일월화수)
◆ 070-7677-5600
◆ 대표메뉴 : 개성주악, 화과자, 곶감단지
감과당은 다양한 개성주악이 있는 곳으로 기본, 쑥, 잣, 곶감, 통팥, 사과 등 다채로운 맛을 맛볼 수 있는 곳입니다.
그 외에도곶감단지, 도라지 정과, 호두 정과, 옛날 양갱, 통팥, 도라지, 생강 약과를 판매하며 곁들여 먹기 좋은 제주 녹차, 제주 호지차, 하동 쑥차, 핸드드립 커피가 있습니다.
개성 넘치는 감과당만의 시그니처 개성주악을 맛볼 수 있어 품절이 잦은 디저트 맛집입니다. 위에 올려지는 홍옥 사과 정과, 라즈베리 잼과 함께 색다른 개성주악을 드셔보시기를 바랍니다.
4. 그럼외도
◆ 제주 제주시 월대3길 16
◆ 매일 AM 11:00 – PM 19:00 (정기휴무 화)
◆ 0507-1496-0719
◆ 포장, 반려동물 동반, 무선 인터넷
◆ 대표메뉴 : 탐라주악, 돌맹이라떼, 귤에이드, 귤소르베
그럼외도는 게스트하우스를 함께 운영하는 개성주악 맛집으로 제주 한옥 특유의 고즈넉하고 아기자기한 분위기가 풍기는 곳입니다. 곳곳에 포토존이 있어 사랑스러운 사진을 남길 수 있습니다.
개성주악 외에도 수제 밀크티 아이스크림, 누텔라 잼을 넣은 밀크티 모나카, 수제 흑임자 아이스크림, 녹차 스프레드를 넣은 흑임자 모나카도 판매합니다.
내부도 제주 전통 한옥으로 되어있어 따뜻한 감성이 느껴지고 시그니처는 돌멩이입니다. 독특하면서 사랑스러운 감성이 가득합니다.
5. 달빛레시피
◆ 인천 연수구 아트센터대로 203 푸르지오시티 상가 B동 136
◆ 매일 AM 10:00 – PM 20:00
◆ 0507-1363-0043
◆ 대표메뉴 : 개성주악, 생강입은호두정과, 피칸정과, 초코무화과정과
달빛레시피는 디저트 판매뿐만 아니라 디저트 취미, 창업, 원데이 클래스도 진행하는 곳입니다. 수제청과 밀크티, 떡볶이 소스 등등 다양한 레시피를 공유합니다.
명절 및 특별한 선물을 위한 구성도 있고 수제 루비자몽, 꿀모과생강, 레몬생강, 오렌지망고, 청귤 수제청도 있습니다. 오븐에 두 번 구운 피칸정과, 쌀강정, 다채로운 토핑의 개성주악을 맛볼 수 있습니다.
한국 전통 디저트 개성주악 맛집을 소개해 드렸습니다. 한과의 유행이 살아나며 약과에 이어 개성주악을 전문적으로 판매하는 곳이 늘어나고 있는데요. 개성주악 특유의 바삭한 식감과 부드럽고 촉촉한 속을 즐겨보시기를 바랍니다.
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