해외여행 시 필수로 알아야 할 세계 각국 식사 예절

일본, 중국, 인도네시아, 유럽 등 다양한 나라로 떠나는 식도락 여행이 늘어나고 있습니다. 단순히 음식을 먹고 오는 것이 아닌 음식과 관련한 현지 문화를 경험하고 알아가는 것 또한 식도락 여행에서 중요한 부분이지요.

우리나라와 다른 그 나라의 식사 예절을 배우면서 해야 할 행동과 하지 말아야 할 행동을 구분하게 될 줄 알게 되는 뿌듯함. 여행하다 보면 배움이란 끝이 없다는 생각이 들게 될 것입니다.

과거에는 정보가 많이 없어 직접 몸으로 부딪쳐야 했기 때문에 많은 어려움이 따랐지만, 지금은 글로벌 시대로 필요 이상의 정보가 넘나드는 세상입니다.

해외에서 실수하지 않기 위해 각 나라의 식사 예절이 무엇인지 소개해 드리겠습니다. 해당 국가에 방문하시기 전 다시 한번 읽어보시기를 바랍니다.

신사의 나라로 유명한 영국은 식사 예절에 매우 민감한 편입니다. 초대를 받아서 식사 자리에 갔다면 주인이 먼저 식사할 때까지 기다리고, 먹으라는 말을 들은 후 식사를 시작해야 합니다.

특히 격식이 있는 자리에서는 포크와 나이프를 제대로 이용해 과하지 않은 적당한 양을 접시에 덜어서 먹어야 합니다.

또한 팔꿈치를 테이블 위에 올려놓는 것은 큰 실례로 안 좋은 눈총을 받을 수 있습니다. 본인 자리에서 멀리 놓인 음식을 가져갈 때 다른 사람 접시 위로 팔을 뻗으면 다시는 초대를 받지 못할 수 있으니 주의해야 합니다.

프랑스의 레스토랑에 가게 되면 항상 냅킨이 제공되지요. 요리가 나오기 전 미리 냅킨을 무릎 위에 피는 분들이 종종 계시는데요. 프랑스에서는 결례 행동에 속하기 때문에 요리가 나오기 시작할 때 펴야 하는 것이 옳습니다.

두 번 접은 뒤 접힌 끝 쪽이 밖으로 향하도록 두는 것이 예의입니다. 식사를 끝까지 마치고 나면 커피 혹은 티타임을 가질 텐데요.

다 마실 때까지 무릎 위에 올려두시면 됩니다. 입을 닦을 때는 안쪽으로 닦으시고 레스토랑에서 나오기 전 식사한 접시 왼쪽 테이블에 두고 나오시면 됩니다.

손을 가만히 두지 못하는 분들을 위해 말씀드리자면 식탁 밑으로 내리거나 무릎에 손을 올려두고 식사하시면 안 됩니다. 손이 잘 보이도록 식탁 위에 올려두는 것이 프랑스에서 중요하게 생각하는 매너입니다.

음식을 우리나라처럼 나눠 먹는 풍습이 없고 각자 그릇에 요리를 덜어서 먹는 게 예의이기 때문에 본인이 쓰던 포크로 상대방의 음식에 손대는 행위는 절대 하지 마시기를 바랍니다.

버터나 잼도 버터 칼, 잼 숟가락을 이용해 따로 덜어서 드시기를 바랍니다.

인도네시아는 300개 이상의 민족이 사는 나라라 다양한 종류의 음식을 보유하고 있습니다. 인도네시아에서 식사하기 전에는 모자와 선글라스를 끼고 있다면 벗고 깨끗하게 손을 씻은 뒤 식탁에 팔꿈치를 올려두지 않고 바르게 앉아서 식사해야 합니다.

식사할 때 집주인이나 가장 연장자 어른이 먼저 드셔야 하는 게 예의이고 오른손에 숟가락, 왼손에 포크를 들어야 합니다. 포크는 음식을 찌르는 용도가 아니라 숟가락에 음식이 올라갈 수 있도록 미는 용도로 사용되니 주의하시기를 바랍니다.

음식을 먹을 때 우리나라 전통 예절처럼 입을 다물고 씹고 소리가 나지 않도록 해야 합니다.

일본에서는 젓가락을 놓을 때 가로로 놓아야 합니다. 세로로 놓을 경우 상대방에게 칼을 겨누는 것처럼 보이기 때문에 가로로 놓는 것이 예의라고 합니다. 음식을 먹을 때 양식을 제외한 기본적으로 젓가락을 이용해서 드셔야 합니다.

일본에서 밥그릇을 식탁에 놓고 먹는 것은 마치 개가 먹는 것 같다는 뜻의 ‘이누구이’라 하여 밥그릇을 손에 들고 먹는 것이 예의입니다. 국을 먹을 때도 숟가락으로 떠서 먹지 않고 들어서 젓가락을 이용해 마시듯 먹습니다.

일본에는 비벼 먹는 문화가 없어 규동이나 돈부리, 카레도 비비지 않고 재료와 밥을 함께 떠서 먹습니다. 면을 먹을 때 조용히 먹는 게 예절인 우리나라와 다르게 후루룩하고 소리를 내면서 먹는 것이 예의입니다.

중국에서는 고개를 숙여 음식을 먹는 것은 동물이 음식을 섭취하는 것과 같다고 생각해 그릇을 들고 먹는 것이 예의입니다.

우리나라에서도 중화요리 전문점에 가면 보는 원형 테이블은 중국에서 일반적인 식당에서 볼 수 있는 테이블로 다른 사람이 음식을 그릇에 덜 때, 테이블을 본인 앞으로 돌리는 것은 예의가 아니기 때문에 주의해야 하며 테이블을 돌릴 때는 시계방향으로 돌리시면 됩니다.

중국 코스요리는 여러 가지 종류의 음식들이 순서대로 나오지요. 먹는 순서로 냉채류를 가장 먼저 먹은 뒤 튀김류나 볶음류 요리를 드시면 됩니다. 그다음 밥과 만두, 면을 먹고 나서 탕을 먹는 것이 중국의 일반적인 식사 예절입니다.

우리나라와는 반대로 음식을 남김없이 먹을 경우 모자라게 준비해 손님을 제대로 대접하지 못했다고 생각하기 때문에 적당히 양을 남기시는 게 좋습니다.

식사 예절을 소개한 나라들을 방문할 때 미리 잘 알고 가서 활용하시면 분위기를 흐리지 않고, 상대방에게 나쁜 기억을 각인시키지 않은 채 더욱 즐겁게 여행을 즐기실 수 있을 것입니다.

“모르고 먹었더니 다시는 초대받지 못했어요”…한방에 정리한 해외 테이블 매너