홋카이도산 우유를 사용하는 대표 디저트 카페
일본 홋카이도는 기후와 풍토의 영향으로 낙농업이 발달한 지역입니다. 현재까지 일본 최대 유제품 생산량을 자랑하며 홋카이도 우유를 이용한 버터, 치즈, 생크림, 요거트, 요구르트 등 다양한 디저트가 발달하여 있습니다.
홋카이도를 디저트의 왕국으로 만들어준 지역 내 디저트 카페를 소개해 드리겠습니다.
1. 페이스트리 스내플스
◆ 12-13 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063 일본
◆ 매일 AM 09:00 – PM 18:00
◆ 테이크아웃
◆ 대표메뉴 : 치즈케이크, 초콜릿
스내플스는 치즈오믈렛이라 불리는 치즈케이크 맛집으로 인생 치즈케이크를 찾을 수 있는 디저트 카페입니다. 홋카이도에는 디저트 맛집이 많은데요.
그중 1순위로 뽑히는 곳이 바로 스내플스입니다. 소녀와 소년이 그려진 귀여운 로고의 스내플스는 깔끔한 외관으로 문을 열고 들어가면 풍부한 버터와 치즈 향이 반겨줍니다.
스내플스의 시그니처인 치즈케오믈렛, 치즈딸기오믈렛, 치즈티라미수오믈렛, 치즈말차오믈렛, 치즈코코넛오믈렛, 치즈카페라떼오믈렛, 치즈초코렛오믈렛 등 다양한 맛의 치즈오믈렛을 판매하고 있습니다.
치즈오믈렛 외에도 여러 가지 케이크가 있고 선물용 쿠키도 있어 구경하기 좋습니다. 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리고 진한 치즈맛의 향연이 펼쳐집니다.
2. 포플러팜
◆ 1 Chome-1 Ironai, Otaru, Hokkaido 047-0031 일본
◆ 매일 AM 11:00 – PM 17:00
◆ 테이크아웃, 매장 내 식사
◆ 대표메뉴 : 멜론 소프트아이스크림
포플러팜은 산타의 수염이라 불리는 멜론 소프트아이스크림 맛집으로 일본 지역 멜론 반쪽을 그릇으로 쓰고 그 위에 홋카이도산 진한 소프트아이스크림을 가득 올려주는 디저트입니다.
주차장이 넉넉하기 때문에 렌트를 하신 여행객도 편안하게 방문할 수 있습니다. 입구에 커다란 멜론 소프트아이스크림 조형물이 있어 재밌는 사진을 남길 수 있습니다.
멜론 소프트아이스크림을 뒤집으면 마치 산타의 수염 같다 하여 일본명 '산타노히게(산타의 수염)'가 붙여졌습니다.
소프트아이스크림 외에도 젤라토를 맛볼 수 있고 멜론 반의반 쪽 그릇과 멜론 맛 아이스크림도 판매하고 있어 여러 명이 방문한다면 다양한 맛을 구매하시는 걸 추천해 드립니다.
아이스크림을 다 먹은 뒤 유바리 멜론의 속을 숟가락으로 파드시면 됩니다. 달콤한 유바리 멜론과 진한 홋카이도산 소프트아이스크림의 조화를 느낄 수 있습니다.
3. 모리히코
◆ 26 Chome-2-18 Minami 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0802 일본
◆ 매일 AM 09:00 – PM 20:00
◆ 테이크아웃, 매장 내 식사, 화장실, 주차
◆ 대표메뉴 : 드립커피, 치즈케이크
모리히코는 직접 내리는 드립커피가 인상적인 곳으로 고소한 커피 향과 감미로운 음악 달콤한 디저트의 향연을 느낄 수 있는 카페입니다. 건물 전체가 담쟁이넝쿨로 둘러싸여 마치 동화 속에 나오는 건물 같은 풍경을 구경할 수 있습니다.
안으로 들어오면 아날로그 빈티지 인테리어와 마주할 수 있는데요. 따뜻한 감성으로 꾸며진 내부를 구경하는 재미가 있습니다.
커피는 숲의 물방울 커피가 인기이고 테이블에 놓인 귀여운 모양의 종을 울리면 주문을 받으러 옵니다. 창문 너머로 푸릇푸릇한 담쟁이넝쿨을 볼 수 있으며 창문 좌석에 앉아 멋진 사진을 남길 수도 있습니다.
커피는 산미가 있고 진한 맛으로 잠을 일깨우는 맛입니다. 홋카이도 유제품을 이용한 진한 치즈케이크도 인상적인 곳으로 홀로 조용한 시간을 누리고 싶을 때 추천해 드리는 곳입니다.
4. 밀크&파르페 화이트 코지
◆ 일본060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, 北５ 西２丁目札幌ステラプレイス センタ?B1階
◆ 매일 AM 10:00 – PM 20:00
◆ 테이크아웃, 매장 내 식사, 단체
◆ 대표메뉴 : 우유 파르페, 과일 파르페, 까르보나라, 팬케이크
밀크&파르페 화이트 코지는 오로지 품질 좋은 홋카이도의 요츠바 우유 유제품으로 만든 파르페, 브런치, 팬케이크를 판매하는 디저트 카페입니다.
간단한 식사와 디저트까지 한 번에 해결할 수 있는 곳이기도 합니다. 콘치즈 몽블랑 파르페, 딸기 파르페 초콜릿 바나나 파르페, 우유 파르페, 말차 파르페 등 다양한 맛의 파르페를 즐길 수 있습니다.
점심시간에는 파스타, 샐러드, 커피, 소프트아이스크림을 선택할 수 있는 런치 세트 메뉴도 판매하고 있어 든든한 점심을 드실 수 있습니다.
밀크&파르페 화이트 코지의 크림파스타는 홋카이도 우유를 넣어 크림과 우유의 진한 풍미와 꾸덕꾸덕한 맛을 느낄 수 있고, 팬케이크는 고소한 요츠바 버터가 가득 올려져 느끼함 없이 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
홋카이도산 유제품을 다채롭게 맛보고 싶다면 밀크&파르페 화이트 코지를 추천해 드립니다.
5. 롯카테이
◆ 일본080-0012 Hokkaido, Obihiro, Nishi 2 Jominami, 9 Chome−６
◆ 매일 AM 10:00 – PM 18:00
◆ 배달 서비스, 테이크 아웃, 매장 내 숙사, 화장실
◆ 대표메뉴 : 버터 샌드, 아이스 샌드, 숲 요구르트, 딸기 밀푀유, 호지차
롯카테이는 육각형 꽃이라는 뜻으로 눈의 결정을 뜻합니다. 도라야끼, 모나카, 술안주로도 제격인 과자, 건조과일 초콜릿, 샌드, 요구르트. 술 캔디 등 다양한 디저트를 아기자기한 틴케이스와 상자에 넣어 판매해 기념품 및 선물용으로 구매하기에 제격입니다.
디저트 외에도 쿠션 커버, 엽서, 에코백, 마스킹테이프 등 화려한 무늬의 굿즈를 판매해 구경하기 좋습니다.
특히 호지차, 유키콘치즈샌드, 마루세이 아이스 샌드, 요구르트, 밀푀유가 인기로 진하고 풍부한 향이 가득한 호지차를 좋아하신다면 추천해 드리는 곳입니다.
유키콘치즈샌드는 코코아 비스킷 사이에 고소한 베이크드 치즈케이크를 넣었고, 마루세이 아이스 샌드는 화이트초콜릿과 건포도가 들어간 아이스크림을 비스킷에 샌드한 디저트입니다.
기념품으로 일본 홋카이도산 디저트를 구매하고 싶다면 방문해 보시기를 바랍니다.
홋카이도를 대표하는 디저트 카페를 소개해 드렸습니다. 여행객뿐만 아니라 현지인도 자주 가는 디저트 맛집으로 현지인의 입맛까지 사로잡을 만큼 믿을 수 있는 원산지와 진하고 깊은 풍미를 가득 느낄 수 있는 디저트입니다.
취향대로 소개해 드린 디저트 카페에 방문하셔서 달콤한 시간을 보내시기를 바랍니다.
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